Moradora do Sítio Genoveva, Ivone Alves de Souza participa da Expo Agro há 32 anos com doces e produtos típicos. A empreendedora de Araruama mantém, na feira, uma rotina ligada à produção artesanal e aos sabores da região.
No estande montado no Galpão da Roça, o público encontra itens preparados de forma caseira, como sola, bijus doces e salgados, cocadas e bolo de aipim. Segundo as informações divulgadas, a procura levou Ivone a ampliar a produção: foram mais de 60 bandejas de cocada, além de biscoitos e doces, como biju recheado, feitos em lotes de 40 unidades.
Para que os produtos sejam vendidos frescos, o preparo começa ainda de madrugada. O bolo de aipim, por exemplo, é feito e assado antes do início do movimento na feira.
“Às 4h da manhã eu já começo a preparar tudo e ponho no forno. Meus produtos são fresquinhos, tudo é feito no dia. Não tem nada velho. A sola ainda está quentinha”, ressalta Dona Ivone, que mora no Sítio Genoveva, no distrito de Morro Grande, e leva cerca de uma hora para chegar ao Parque de Exposição.
A participação da empreendedora acompanha a própria trajetória da Expo Agro. Ao longo de mais de três décadas, ela manteve a venda de produtos que valorizam a produção local e preservam receitas tradicionais.
No segundo dia da Expo Agro 2026, com sol forte e aumento no movimento, a expectativa de Ivone era vender toda a produção. “Com sol muda tudo, né? As famílias começam a chegar com as crianças e os idosos também. Tenho certeza de que vou vender bastante até o fim do dia”, acredita a empreendedora.
