A Indicação Geográfica da mandioca foi tema de palestra e painel no 1º Festival do Abacaxi & Farinha, em São Francisco de Itabapoana. A palestra “Indicação Geográfica da Farinha de Mandioca de São Francisco de Itabapoana: ciência e tradição na aproximação de dois mundos” foi ministrada pelo professor Ricardo Tadeu Galvão, do Instituto Federal Fluminense (IFF) – Campus Cambuci.
O painel reuniu a prefeita Yara Cinthia; o secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Enaldo Barreto; o reitor do IFF, Victor Saraiva; a reitora da Uenf, Rosana Rodrigues; o secretário de Agricultura de Campos dos Goytacazes, Almy Júnior; o professor Ricardo Tadeu; e o coordenador regional do Sebrae, Guilherme Reche.
Yara Cinthia afirmou que a busca pela Indicação Geográfica representa uma etapa importante para valorizar os produtores e ampliar a projeção do município. “Estamos falando em produtos que carregam a história, a tradição e o trabalho das famílias de São Francisco de Itabapoana. A Indicação Geográfica vai contribuir para dar ainda mais reconhecimento à nossa farinha e ao nosso abacaxi, abrindo novas oportunidades para os produtores e levando o nome do nosso município para outros mercados”, disse a prefeita.
A reitora da Uenf, Rosana Rodrigues, disse que a conquista do selo pode ampliar o reconhecimento dos produtos locais. “Trazer essa experiência e conquistar o selo da Indicação Geográfica abre portas para que as pessoas procurem a farinha e o abacaxi de São Francisco de Itabapoana. É uma forma de valorizar aquilo que é produzido aqui e fazer com que esses produtos sejam cada vez mais reconhecidos”.
O reitor do IFF, Victor Saraiva, destacou a parceria entre instituições. “Precisamos fazer com que todo o estado entenda que o interior tem que ser forte para o estado ser forte. Esse trabalho conjunto entre instituições de ensino, Sebrae e poder público é extremamente importante para a comunidade e para o desenvolvimento do interior do Rio de Janeiro”.
O painel reforçou a importância da parceria entre produtores, instituições de ensino, pesquisa, Sebrae e poder público para transformar tradição e conhecimento em novas oportunidades de desenvolvimento para São Francisco de Itabapoana.
