Maricá realizou, na terça-feira (25/8), em Itaipuaçu, a premiação dos destaques do 8º Festival Gastronômico de Inverno. A edição, realizada durante o mês de julho, reuniu mais de 40 estabelecimentos gastronômicos do município com receitas inspiradas no tema “Raízes & Sabores do Mar”.
Participaram restaurantes, bares, quiosques, pizzarias, food trucks e outros empreendimentos, que apresentaram pratos exclusivos ligados à cultura local e aos ingredientes relacionados ao mar. Os dez primeiros colocados vão integrar o programa Maré dos Sabores, voltado ao desenvolvimento de roteiros gastronômicos em diferentes regiões de Maricá.
Segundo a secretária de Turismo, Comércio, Indústria e Mercado Interno, Júlia Britto, a proposta também busca fortalecer os empreendedores. “O evento vai além da valorização da gastronomia local. Ele incentiva a qualificação dos empreendedores, fortalece os negócios participantes e contribui para o desenvolvimento do turismo gastronômico em Maricá. Os resultados mostram o potencial e o talento que temos na cidade”, destacou.
Além da programação gastronômica, o festival ofereceu ações de qualificação para empreendedores do setor. Os participantes tiveram acesso a formações sobre técnicas gastronômicas, valorização dos ingredientes locais e construção de experiências para o público.
O 8º Festival Gastronômico de Inverno foi realizado pela Secretaria de Turismo, Comércio, Indústria e Mercado Interno, em parceria com as companhias de Cultura e Turismo de Maricá (MARÉ), de Desenvolvimento de Maricá (Codemar) e Maricá Alimentos (AMAR), além das secretarias de Pesca e de Agricultura e Pecuária.
